QUÍMICA A LA CUINA
Hem fet les següents receptes i hem observat les primeres reaccions químiques que hi ha a la cuina, com per exemple l'oxidació:
El Doctor Proveta ens ha enviat a un alumne seu per ensenyar-nos diferents experiments:
Una altra reacció a la cuina: com hem tallat la llet per fer mató.
Feu comentaris sobre si us va agradar el mató que vam fer.
Què n'heu de dir del seu gust i la seva textura.
L'heu provat de fer a casa? Us ha sortit igual?
Aquesta és una còpia dels missatges secrets que van escriure l'Albert i la Gemma amb la tinta invisible. Molts heu endevinat cap on havíem d'investigar. La solució es basa en què el paper té una temperatura de combustió més alta que la llimona, o sigui que la llimona es crema més de pressa que el paper i per això es pot llegir el missatge. La combustió és una altra de les reaccions químiques que té lloc cada dia a la cuina.
